14 ноября 2024 года комиссия в составе начальника отдела образования администрации Ибресинского муниципального округа Светланы Турбиной, главного специалиста-эксперта отдела образования Татьяны Лаврентьевой, начальника БУ Чувашской Республики «Ибресинская районная станция по борьбе с болезнями животных» Валентины Ивановой, методиста сектора методического сопровождения МБОУ ДО «Дом детского творчества» Ибресинского муниципального округа Валентины Кузнецовой, технолога ООО "Ибресинский ресторан "Чекес" Алины Измайловой, выезжала на проверку качества питания воспитанников и обучающихся образовательных учреждений.

Обследование продуктов питания, условий хранения скоропортящейся животноводческой продукции и сырья в дошкольных образовательных и общеобразовательных учреждениях было проведено в МБОУ «Буинская СОШ», МБОУ «Буинская СОШ» (дошкольная группа), МБОУ «Малокармалинская СОШ», МБОУ «Малокармалинская СОШ» (дошкольная группа), МБОУ «Чуваштимяшская СОШ», МБОУ «Липовская ООШ», МБДОУ «Чуваштимяшский детский сад «Колосок».

Комиссией проведены ветеринарно-санитарный осмотр и оценка продукции животноводческого происхождения на качество и безопасность; проверены соблюдение условий хранения и сроков реализации пищевых продуктов, а также оформление документов при приемке продуктов животного происхождения.

А также проверены следующие журналы: гигиенические, учета температурного режима холодильных оборудований, учета температуры и влажности в складских помещениях, бракеража готовой пищевой продукции, бракеража скоропортящейся продукции и утилизации пищевых продуктов.

В ходе проверки пищеблоков образовательных учреждений нарушений не выявлено, санитарное состояние у всех пищеблоков удовлетворительное и соответствует требованиям СанПиН. Молочная и мясная продукция поступает с электронными ветеринарными сопроводительными документами в государственной информационной системе «Меркурий» сертификатами качества.

#ПитаниеЧувашии